Millainen kala on voikala?
Millainen kala on voikala?
Anonim

Etsimäsi on itse asiassa misomarinoitu musta turska. (Tämä on toinen hämmentävä kalastaa nimi, koska musta turska on itse asiassa Pohjois-Tyynenmeren soopeli, joka on nimetty sen tummanmustan ihon vuoksi.) Havaijilla, missä se on erittäin suosittu, tätä ruokaa kutsutaan yleensä misoyakiksi. voikala.

Samalla tavalla voidaan kysyä, millainen kala on voikala?

Kaivaa syvemmälle, ja hämmennys kasvaa: Chef Roylla on noin 30 ravintolaa, joissa saattaa olla voikala , mutta valikossa todetaan, että se on itse asiassa Alaskan musta turska. Ja voikala Livestrong varoittaa sinua? Se on escolar, syvänmeren laji, jolla ei ole mitään yhteistä Atlantin kanssa voikala.

Samoin onko butterfish turska? YLEISESTI KUTSUTAAN "Mustaksi Turska ”, “Alaska Turska ", tai jopa " Butterfish ”, Sablefish ei itse asiassa ole jäsen turska perhe, eikä se ole totta voikala . Valkolihaisen kalan erittäin korkean öljypitoisuuden ansiosta Sablefish on tunnettu täyteläisestä, voiisesta maustaan.

Onko tämä huomioon ottaen turvallista syödä voikalaa?

atlantin voikala ovat pieniä parvikaloja, jotka ovat täydellisesti turvallista syödä , ja niillä on rikas, voimainen rakenne ja maku. "Ne ovat pieniä parvikaloja (noin kätesi kokoisia), joita pyydetään usein sivusaaliina kalmarien kalastuksesta", Masury sanoi.

Miltä voikala maistuu?

2. Butterfish . Myydään myös yleisesti markkinoilla ja ravintoloissa nimellä "valkoinen tonnikala", voikala on rakastettu puhtaan valkoisesta, täyteläisestä, voiisesta lihasta, joka muistuttaa turskaa paljon halvemmalla. Se on herkullista tarjoiltuna raakana sashimina tai kypsennettynä melkein millä tahansa tavalla.

Suositeltava: