Mikä on perinteinen kana?
Mikä on perinteinen kana?

Video: Mikä on perinteinen kana?

Video: Mikä on perinteinen kana?
Video: Kanakastike & Riisi - YouTube 2024, Maaliskuu
Anonim

Perinteinen kana tiloilla ei ole velvollisuutta päästää lintujaan liikkumaan vapaasti. Tämä tarkoittaa usein sitä, että niitä kasvatetaan suurissa parvissa aitoissa ilman luonnonvaloa. Painopiste on enemmän kustannustehokkuudessa ja voittomarginaaleissa, vähemmän hyvinvoinnissa.

Mitä sitten on perinteinen siipikarjanlihan tuotanto?

TAVANOMAINEN SIIPIKARJAN TUOTANTO Tämä viittaa kaupalliseen toimintaan broileri linnut, joita kasvatetaan kuudesta kahdeksaan viikkoa, jotta niiden keskimääräinen markkinapaino on 2,5-3,9 kg. Nämä linnut ovat tyypillisesti cornwallin valkoisia tai valkoisia kivirotuja, joilla on korkea rehun muunnosprosentti.

Myöhemmin kysymys kuuluu, maistuuko luomukana paremmalta kuin tavallinen kana? Jotkut uskovat luomukana maistuu paremmalta . Siitä asti kun luomukanoja ' rehu on tiukasti säänneltyä, syötyksessä on harvoin pikakuvakkeita, joten ne päätyvät usein maistuvat paremmalta kuin kanat joilla ei ole rehumääräyksiä. Olet mitä syöt, ja niin on sinunkin kana.

Tiedä myös, mitä eroa on vapaan kanan ja tavallisen kanan välillä?

Ei vain lihaa ja munia vapaa - alueen kanoja maistuvat paremmilta, ne ovat myös terveellisempiä. Niissä on korkeammat ravintoaineet ja vähemmän rasvaa. Vapaa - alueen kanoja niillä on 21 % vähemmän kokonaisrasvaa, 30 % vähemmän tyydyttynyttä rasvaa ja 28 % vähemmän kaloreita kuin tehtaalla viljellyillä kollegoillaan.

Onko luomukana parempi?

Luomu on terveellisempää. Yksi tutkimus totesi sen luomu kana Se sisälsi 38 % enemmän sydämelle terveellisiä omega-3-rasvahappoja. Syöminen luomu kana voi myös pienentää ruokamyrkytysriskiäsi: Vuonna 2010 tehdyssä tutkimuksessa alle 6 % Luomu lintuja sai salmonellatartunnan, verrattuna tavanomaisiin lintuihin lähes 39 prosenttiin.

Suositeltava: