Pitääkö monni liottaa ennen ruoanlaittoa?
Pitääkö monni liottaa ennen ruoanlaittoa?

Video: Pitääkö monni liottaa ennen ruoanlaittoa?

Video: Pitääkö monni liottaa ennen ruoanlaittoa?
Video: 시골부부의 태국 쿠킹 스쿨 체험!!/로컬 야시장/나이트마켓(Country Story of City Couple EP.670) - YouTube 2024, Maaliskuu
Anonim

Yksinkertaisesti liota the monni maidossa tunnin ajan ennen paistaminen poistamaan jäännös kalan maun. Maissijauhokuori luo täydellisen kevyen ja rapean koostumuksen.

Samalla tavalla voidaan kysyä, mihin sinä liotat monni?

Aseta monni fileet leveään kulhoon ja peitä piimillä tai maidolla. Anna sen liota noin tunnin ajan (vaikka jopa 30 minuuttia parantaa makua). Poista fileet maidosta ja upota ne maissijauhoon.

Mitä tekee kalan liottaminen suolavedessä? Tekijä: kalan liottaminen kymmenen minuuttia meressä suola suolavesi (1 rkl meri suola 4 kupillista kylmää kohti vettä ), hän pitää kalastaa arinalla hajoamasta. The suola liuottaa osittain lihan pinnan lähellä olevat lihassäikeet, jolloin ne jähmettyvät kypsennettynä supistumatta ja puristamatta albumiinia.

On myös hyvä tietää, pitäisikö kalaa liottaa ennen paistamista?

Liotus Suolattu tai suolattu Kalastaa Jotkut niistä voidaan keittää ja nauttia sellaisenaan ne ovat, kun taas muiden täytyy olla kastunut poistamaan tarpeeksi suolaa kalastaa maistua hyvältä. Sinun pitäisi vaihda vesi noin 8 tunnin välein kalastaa kyllästyy.

Mitä monni maidossa liottaminen tekee?

Yksinkertaisesti liota the monni maidossa tunnin ajan ennen paistamista, jotta kaikki jääneet kalan maut poistuvat. Maissijauhokuori luo täydellisen kevyen ja rapean koostumuksen. Jack sanoo monni ovat tehdään, kun "usein kupliminen lakkaa ja fileet alkavat kellua".

Suositeltava: